新浪新聞消息：

近期，蛙來(lái)噠的聯(lián)合創(chuàng)始人之一羅清女士在接受采訪時(shí)表示會(huì)繼續(xù)發(fā)揮蛙來(lái)噠領(lǐng)軍品牌作用，推動(dòng)蛙類養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)化健康發(fā)展。

隨著牛蛙單品的爆火，更多的品類一擁而上，想要復(fù)刻蛙來(lái)噠的成功模式。但食品安全、原料品控、口味穩(wěn)定性等問(wèn)題導(dǎo)致眾多品類只是曇花一現(xiàn)，而牛蛙品類的發(fā)展前景被業(yè)內(nèi)一致看好。蛙來(lái)噠作為牛蛙品類的領(lǐng)軍品牌發(fā)揮了極大的作用。

在牛蛙這個(gè)品類想要可持續(xù)發(fā)展，最大的隱患就是食品安全問(wèn)題和養(yǎng)殖端環(huán)境污染問(wèn)題。一旦牛蛙品類出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，品牌就會(huì)面臨全盤(pán)覆滅的局勢(shì)。

從2016年起，羅清女士和羅浩先生就開(kāi)始找上游養(yǎng)殖端了解情況，發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)的牛蛙養(yǎng)殖存在很多問(wèn)題，當(dāng)即決定推動(dòng)蛙來(lái)養(yǎng)殖生態(tài)化發(fā)展，從根源上保證牛蛙原材料的安全問(wèn)題，并將蛙類生態(tài)化發(fā)展納入蛙來(lái)噠的企業(yè)使命中。

全力以赴，解決養(yǎng)殖污染問(wèn)題。蛙來(lái)噠積極推動(dòng)合作伙伴進(jìn)行養(yǎng)殖基地的改造，每年投入大量資金建造牛蛙養(yǎng)殖樣板基地，試驗(yàn)生態(tài)化養(yǎng)殖模式。蛙來(lái)噠現(xiàn)階段也在積極推進(jìn)稻蛙養(yǎng)殖模式，這是一種環(huán)保無(wú)污染的種養(yǎng)結(jié)合模式，既改善了稻田的生態(tài)環(huán)境，又大大提高了經(jīng)濟(jì)效益。

嚴(yán)密周到，解決牛蛙食品安全問(wèn)題。蛙來(lái)噠蛙來(lái)噠的工作人員每天層層把關(guān)，基地捕撈開(kāi)始首次檢測(cè)，檢測(cè)合格運(yùn)送到到倉(cāng)庫(kù)再做一次檢測(cè)，檢測(cè)合格以后才配送門店，從而保證了牛蛙的食品安全。

牛蛙全季節(jié)性穩(wěn)定供應(yīng)，全年品質(zhì)穩(wěn)定性高，產(chǎn)量從2015年的17萬(wàn)噸增加到2021年的60萬(wàn)噸，短短6年時(shí)間，增量超2.5倍，這種爆發(fā)式的增長(zhǎng)，也支持了牛蛙餐廳的快速擴(kuò)張。

蛙來(lái)噠發(fā)揮牛蛙領(lǐng)軍品牌的引領(lǐng)作用，使牛蛙這個(gè)品類得到健康、可持續(xù)的發(fā)展，未來(lái)也會(huì)繼續(xù)發(fā)揮領(lǐng)軍品牌作用，推動(dòng)蛙類養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)化健康發(fā)展。